Los pimientos son una parte muy importante en la cocina mexicana y benéficos para la salud porque tienen gran aporte de nutrientes y son bajos en calorías, se usan en múltiples platillos y con ellos puedes preparar el pimiento verde de distintas maneras, ya sea relleno, asado, con queso o carne, esta verdura verde es una gran fuente de vitaminas y minerales.