PUMPKIN EGG MUFFINS BY VITALITY KITCHEN
¡Atrévete a probar esta deliciosa y saludable receta de Vitality Kitchen!
Ingredientes
- 1/2 pieza de Poro Rebanado
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
- 3 Hojas de Espinaca
- 1 taza de Calabaza Italiana
- 80 gr de Queso de Cabra
- 6 piezas de Huevo Campero
- 1/4 taza de Perejil Picado
- 1 Puño de Nuez Granillo
Elaboración paso a paso
- Precalienta tu horno 170°
- Engrasa tu molde para muffins
- Vierte un poco de aceite de oliva y saltea el poro a temperatura media
- Agrega la espinaca y cocina hasta que esté más suave
- Agrega la calabaza, perejil y sazona con sal y pimienta
- Coloca la mezcla en el molde
- Bate el huevo y colocalo en el molde, trata de colocar la misma cantidad en todos para que salgan del mismo tamaño
- Desmorona un poco de queso de cabra sobre cada muffin
- Coloca un poco de nuez granillo arriba de cada muffin
- Hornea de 20 a 30 minutos